Arten von probiotischen Stämmen: Ein umfassender Leitfaden

Probiotika haben aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile große Aufmerksamkeit erregt, insbesondere bei der Erhaltung eines gesunden Darmmikrobioms und der Unterstützung des allgemeinen Wohlbefindens. Allerdings sind nicht alle Probiotika gleich. Verschiedene Probiotikastämme haben einzigartige Eigenschaften und Funktionen, weshalb es wichtig ist, die verschiedenen Arten von Probiotikastämmen und ihre spezifischen Vorteile zu verstehen. Dieser umfassende Leitfaden befasst sich mit den verschiedenen Arten von Probiotikastämmen, ihren Eigenschaften und den einzigartigen gesundheitlichen Vorteilen, die sie bieten.

Probiotika verstehen

Was sind Probiotika?

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die, wenn sie in ausreichender Menge verabreicht werden, dem Wirt gesundheitliche Vorteile bringen. Diese nützlichen Bakterien und Hefen helfen, das Gleichgewicht des Darmmikrobioms aufrechtzuerhalten, das für verschiedene physiologische Funktionen, einschließlich Verdauung, Immunreaktion und allgemeine Gesundheit, von entscheidender Bedeutung ist.

Das Darmmikrobiom

Das Darmmikrobiom ist eine komplexe Gemeinschaft aus Billionen von Mikroorganismen, die hauptsächlich im Dickdarm leben. Dieses vielfältige Ökosystem umfasst Bakterien, Viren, Pilze und andere Mikroben, die eine wichtige Rolle bei der Verdauung, der Nährstoffaufnahme und der Immunfunktion spielen.

Klassifizierung von Probiotika

Probiotika werden in mehrere Gattungen, Arten und Stämme eingeteilt. Die am häufigsten verwendeten Gattungen bei Probiotika sind Lactobacillus, Bifidobacterium, Saccharomyces und Streptococcus. Jede Gattung umfasst mehrere Arten, und jede Art kann unterschiedliche Stämme haben, jeder mit einzigartigen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteilen.

Lactobacillus-Stämme

Die Gattung Lactobacillus ist eine der am häufigsten untersuchten und verwendeten probiotischen Gattungen. Lactobacillus-Arten kommen typischerweise im Magen-Darm-Trakt, im Mund und in der Vagina vor. Sie spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Gleichgewichts der Darmbakterien und der Unterstützung der allgemeinen Gesundheit.

Lactobacillus acidophilus

Eigenschaften

Lactobacillus acidophilus ist einer der bekanntesten und am besten erforschten probiotischen Stämme. Er kommt natürlicherweise im menschlichen Darm und in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt und Kefir vor. L. acidophilus ist für seine Fähigkeit bekannt, Milchsäure zu produzieren, die dazu beiträgt, im Darm eine saure Umgebung zu schaffen, die das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt.

Gesundheitliche Vorteile

• Verdauungsgesundheit: L. acidophilus hilft, ein gesundes Gleichgewicht der Darmbakterien aufrechtzuerhalten, verringert das Risiko von Magen-Darm-Infektionen und unterstützt die allgemeine Verdauungsgesundheit.
• Unterstützung des Immunsystems: Diese Sorte verstärkt die Immunreaktion, indem sie die Produktion von Antikörpern anregt und die Aktivität der natürlichen Killerzellen steigert.
• Laktoseverdauung: L. acidophilus produziert Laktase, ein Enzym, das beim Abbau von Laktose hilft und daher für Personen mit Laktoseintoleranz von Vorteil ist.
• Vaginale Gesundheit: Es hilft, das Gleichgewicht der vaginalen Mikrobiota aufrechtzuerhalten und verringert das Risiko einer bakteriellen Vaginose und von Hefe-Infektionen.

Lactobacillus rhamnosus

Eigenschaften

Lactobacillus rhamnosus ist ein weiterer gut erforschter probiotischer Stamm, der für seine Widerstandsfähigkeit und Fähigkeit bekannt ist, in der sauren Umgebung des Magens zu überleben. Er kommt häufig in fermentierten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln vor.

Gesundheitliche Vorteile

• Darmgesundheit: L. rhamnosus unterstützt ein gesundes Darmmikrobiom, indem es das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt und das Wachstum nützlicher Bakterien fördert.
• Immunfunktion: Dieser Stamm verbessert die Immunfunktion, indem er die Produktion von Zytokinen stimuliert, bei denen es sich um Signalmoleküle handelt, die Immunreaktionen regulieren.
• Psychische Gesundheit: L. rhamnosus hat nachweislich einen positiven Einfluss auf die psychische Gesundheit, insbesondere bei der Verringerung von Angst- und Depressionssymptomen.
• Hautgesundheit: Es kann zur Verbesserung von Hauterkrankungen wie Ekzemen beitragen, indem es die Immunreaktion moduliert und Entzündungen reduziert.

Lactobacillus reuteri

Eigenschaften

Lactobacillus reuteri kommt natürlicherweise im menschlichen Darm vor und wurde ausführlich auf seine gesundheitsfördernden Eigenschaften untersucht. Er ist für seine Fähigkeit bekannt, Reuterin zu produzieren, eine antimikrobielle Breitbandverbindung, die das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt.

Gesundheitliche Vorteile

• Verdauungsgesundheit: L. reuteri trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Darmmikrobioms bei, indem es antimikrobielle Verbindungen produziert, die das Wachstum von Krankheitserregern hemmen.
• Mundgesundheit: Dieser Stamm unterstützt die Mundgesundheit, indem er das Wachstum schädlicher Bakterien im Mund reduziert und die Bildung von Zahnbelag verhindert.
• Knochengesundheit: L. reuteri verbessert nachweislich die Knochendichte, indem es die Kalziumaufnahme steigert und die Knochenresorption verringert.
• Entzündungshemmende Wirkung: Es hat entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen, Entzündungen im Darm und anderen Körperteilen zu reduzieren.

Lactobacillus casei

Eigenschaften

Lactobacillus casei ist ein vielseitiger probiotischer Stamm, der häufig in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt, Käse und Sauerkraut vorkommt. Er ist für seine Fähigkeit bekannt, in einem breiten pH- und Temperaturbereich zu überleben.

Gesundheitliche Vorteile

• Verdauungsgesundheit: L. casei unterstützt die Verdauungsgesundheit, indem es das Wachstum nützlicher Bakterien fördert und das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt.
• Unterstützung des Immunsystems: Diese Sorte stärkt die Immunfunktion, indem sie die Produktion von Antikörpern anregt und Immunzellen aktiviert.
• Vorbeugung von Durchfall: L. casei verringert nachweislich die Dauer und Schwere von Durchfall, insbesondere von antibiotikabedingtem Durchfall und Reisedurchfall.
• Linderung von Allergien: Es kann helfen, Allergiesymptome zu lindern, indem es die Immunreaktion moduliert und Entzündungen reduziert.

Lactobacillus plantarum

Eigenschaften

Lactobacillus plantarum ist ein sehr anpassungsfähiger probiotischer Stamm, der in fermentierten Lebensmitteln wie Kimchi, Sauerkraut und Sauerteigbrot vorkommt. Er ist für seine Fähigkeit bekannt, in der rauen sauren Umgebung des Magens zu überleben und den Darm zu besiedeln.

Gesundheitliche Vorteile

• Verdauungsgesundheit: L. plantarum unterstützt die Verdauungsgesundheit durch die Produktion von Milchsäure, die das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt und das Wachstum nützlicher Bakterien fördert.
• Entzündungshemmende Wirkung: Diese Sorte hat entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen, Entzündungen im Darm und anderen Körperteilen zu reduzieren.
• Funktion der Darmbarriere: L. plantarum verbessert die Integrität der Darmbarriere und verhindert das Austreten schädlicher Substanzen in den Blutkreislauf.
• Antioxidative Wirkung: Es hat antioxidative Eigenschaften, die die Zellen vor oxidativen Schäden schützen und die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Bifidobacterium-Stämme

Die Gattung Bifidobacterium ist eine weitere viel erforschte und verwendete probiotische Gattung. Bifidobacterium-Arten kommen typischerweise im Magen-Darm-Trakt vor und sind besonders häufig im Darm gestillter Säuglinge vorhanden. Sie spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Gleichgewichts der Darmbakterien und unterstützen die allgemeine Gesundheit.

Bifidobacterium bifidum

Eigenschaften

Bifidobacterium bifidum ist einer der am häufigsten vorkommenden und am besten erforschten probiotischen Stämme. Er kommt natürlicherweise im menschlichen Darm vor, insbesondere bei Säuglingen, und ist für seine Fähigkeit bekannt, an der Darmschleimhaut zu haften und Milchsäure zu produzieren.

Gesundheitliche Vorteile

• Verdauungsgesundheit: B. bifidum unterstützt die Verdauungsgesundheit, indem es das Wachstum nützlicher Bakterien fördert und das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt.
• Unterstützung des Immunsystems: Diese Sorte stärkt die Immunfunktion, indem sie die Produktion von Antikörpern anregt und Immunzellen aktiviert.
• Linderung von Allergien: B. bifidum kann zur Linderung von Allergiesymptomen beitragen, indem es die Immunreaktion moduliert und Entzündungen reduziert.
• Vorbeugung von Durchfall: Es hat sich gezeigt, dass es die Dauer und Schwere von Durchfall, insbesondere bei Säuglingen und Kleinkindern, verringert.

Bifidobacterium longum

Eigenschaften

Bifidobacterium longum ist ein widerstandsfähiger probiotischer Stamm, der in der sauren Umgebung des Magens überleben und den Darm besiedeln kann. Er kommt häufig im menschlichen Darm und in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt und Kefir vor.

Gesundheitliche Vorteile

• Verdauungsgesundheit: B. longum unterstützt die Verdauungsgesundheit, indem es das Wachstum nützlicher Bakterien fördert und das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt.
• Unterstützung des Immunsystems: Dieser Stamm stärkt die Immunfunktion, indem er die Produktion von Zytokinen stimuliert und Immunzellen aktiviert.
• Psychische Gesundheit: B. longum hat nachweislich einen positiven Einfluss auf die psychische Gesundheit, insbesondere bei der Verringerung von Angst- und Depressionssymptomen.
• Entzündungshemmende Wirkung: Es hat entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen, Entzündungen im Darm und anderen Körperteilen zu reduzieren.

Bifidobacterium lactis

Eigenschaften

Bifidobacterium lactis ist ein vielseitiger probiotischer Stamm, der häufig in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt und Kefir vorkommt. Er ist für seine Fähigkeit bekannt, in einem breiten pH- und Temperaturbereich zu überleben.

Gesundheitliche Vorteile

• Verdauungsgesundheit: B. lactis unterstützt die Verdauungsgesundheit, indem es das Wachstum nützlicher Bakterien fördert und das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt.
• Unterstützung des Immunsystems: Diese Sorte stärkt die Immunfunktion, indem sie die Produktion von Antikörpern anregt und Immunzellen aktiviert.
• Vorbeugung von Durchfall: B. lactis verringert nachweislich die Dauer und Schwere von Durchfall, insbesondere von antibiotikabedingtem Durchfall und Reisedurchfall.
• Darmbarrierefunktion: Es verbessert die Integrität der Darmbarriere und verhindert das Austreten schädlicher Substanzen in den Blutkreislauf.

Bifidobacterium breve

Eigenschaften

Bifidobacterium breve ist ein probiotischer Stamm, der häufig im menschlichen Darm, insbesondere bei Säuglingen, vorkommt und für seine Fähigkeit bekannt ist, ein breites Spektrum an Kohlenhydraten zu fermentieren.

Gesundheitliche Vorteile

• Verdauungsgesundheit: B. breve unterstützt die Verdauungsgesundheit, indem es das Wachstum nützlicher Bakterien fördert und das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt.
• Linderung von Allergien: Diese Sorte kann zur Linderung von Allergiesymptomen beitragen, indem sie die Immunreaktion moduliert und Entzündungen reduziert.
• Hautgesundheit: B. breve verbessert nachweislich Hauterkrankungen wie Ekzeme, indem es die Immunreaktion moduliert und Entzündungen reduziert.
• Gesundheit der Atemwege: Es kann dazu beitragen, das Risiko von Atemwegsinfektionen zu verringern, indem es die Immunfunktion stärkt und Entzündungen reduziert.

Bifidobacterium infantis

Eigenschaften

Bifidobacterium infantis ist ein probiotischer Stamm, der häufig im Darm gestillter Säuglinge vorkommt und für seine Fähigkeit bekannt ist, menschliche Milch-Oligosaccharide (HMOs) zu verdauen.

Gesundheitliche Vorteile

• Verdauungsgesundheit: B. infantis unterstützt die Verdauungsgesundheit, indem es das Wachstum nützlicher Bakterien fördert und das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt.
• Unterstützung des Immunsystems: Diese Sorte stärkt die Immunfunktion, indem sie die Produktion von Antikörpern anregt und Immunzellen aktiviert.
• Säuglingsgesundheit: B. infantis spielt eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung des Darmmikrobioms von Säuglingen und unterstützt die allgemeine Säuglingsgesundheit.
• Entzündungshemmende Wirkung: Es hat entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen, Entzündungen im Darm und anderen Körperteilen zu reduzieren.

Saccharomyces-Stämme

Zur Gattung Saccharomyces gehören nützliche Hefen, die häufig als Probiotika eingesetzt werden. Saccharomyces-Arten sind für ihre Fähigkeit bekannt, im sauren Milieu des Magens zu überleben und den Darm zu besiedeln.

Saccharomyces boulardii

Eigenschaften

Saccharomyces boulardii ist eine gut erforschte probiotische Hefe, die häufig zur Vorbeugung und Behandlung von Magen-Darm-Infektionen und Durchfall eingesetzt wird. Sie ist für ihre Fähigkeit bekannt, im sauren Milieu des Magens zu überleben und den Darm zu besiedeln.

Gesundheitliche Vorteile

• Vorbeugung von Durchfall: S. boulardii verringert nachweislich die Dauer und Schwere von Durchfall, insbesondere von antibiotikabedingtem Durchfall und Reisedurchfall.
• Darmbarrierefunktion: Dieser Stamm verbessert die Integrität der Darmbarriere und verhindert das Austreten schädlicher Substanzen in den Blutkreislauf.
• Unterstützung des Immunsystems: S. boulardii stärkt die Immunfunktion, indem es die Produktion von Antikörpern anregt und Immunzellen aktiviert.
• Infektionsprävention: Es hat antimikrobielle Eigenschaften, die das Wachstum schädlicher Bakterien und Krankheitserreger hemmen.

Streptokokken-Stämme

Die Gattung Streptococcus umfasst nützliche Bakterien, die häufig als Probiotika verwendet werden. Streptococcus-Arten sind für ihre Fähigkeit bekannt, im sauren Milieu des Magens zu überleben und den Darm zu besiedeln.

Streptococcus thermophilus

Eigenschaften

Streptococcus thermophilus ist ein probiotischer Stamm, der häufig in fermentierten Milchprodukten wie Joghurt und Käse vorkommt. Er ist für seine Fähigkeit bekannt, Milchsäure zu produzieren und in der sauren Umgebung des Magens zu überleben.

Gesundheitliche Vorteile

• Verdauungsgesundheit: S. thermophilus unterstützt die Verdauungsgesundheit, indem es das Wachstum nützlicher Bakterien fördert und das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt.
• Laktoseverdauung: Dieser Stamm produziert Laktase, ein Enzym, das beim Abbau von Laktose hilft und daher für Personen mit Laktoseintoleranz von Vorteil ist.
• Unterstützung des Immunsystems: S. thermophilus stärkt die Immunfunktion, indem es die Produktion von Antikörpern anregt und Immunzellen aktiviert.
• Entzündungshemmende Wirkung: Es hat entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen, Entzündungen im Darm und anderen Körperteilen zu reduzieren.

Andere probiotische Stämme

Enterococcus faecium

Eigenschaften

Enterococcus faecium ist ein probiotischer Stamm, der häufig im menschlichen Darm und in fermentierten Lebensmitteln vorkommt. Er ist für seine Fähigkeit bekannt, in der sauren Umgebung des Magens zu überleben und den Darm zu besiedeln.

Gesundheitliche Vorteile

• Verdauungsgesundheit: E. faecium unterstützt die Verdauungsgesundheit, indem es das Wachstum nützlicher Bakterien fördert und das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt.
• Vorbeugung von Durchfall: Dieser Stamm verringert nachweislich die Dauer und Schwere von Durchfall, insbesondere von antibiotikabedingtem Durchfall und Reisedurchfall.
• Unterstützung des Immunsystems: E. faecium stärkt die Immunfunktion, indem es die Produktion von Antikörpern anregt und Immunzellen aktiviert.
• Darmbarrierefunktion: Es verbessert die Integrität der Darmbarriere und verhindert das Austreten schädlicher Substanzen in den Blutkreislauf.

Escherichia coli Nissle 1917

Eigenschaften

Escherichia coli Nissle 1917 ist ein probiotischer Stamm, der gut erforscht ist und aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile verwendet wird. Er ist für seine Fähigkeit bekannt, den Darm zu besiedeln und antimikrobielle Substanzen zu produzieren.

Gesundheitliche Vorteile

• Verdauungsgesundheit: E. coli Nissle 1917 unterstützt die Verdauungsgesundheit, indem es das Wachstum nützlicher Bakterien fördert und das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt.
• IBD-Behandlung: Dieser Stamm reduziert nachweislich Entzündungen und lindert die Symptome bei Personen mit entzündlichen Darmerkrankungen (IBD).
• Vorbeugung von Durchfall: E. coli Nissle 1917 verringert nachweislich die Dauer und Schwere von Durchfall, insbesondere bei Personen mit chronischen Magen-Darm-Erkrankungen.
• Unterstützung des Immunsystems: Es stärkt die Immunfunktion, indem es die Produktion von Antikörpern anregt und Immunzellen aktiviert.

Abschluss

Um die richtigen Probiotika zur Unterstützung Ihrer Gesundheit auszuwählen, ist es wichtig, die verschiedenen Arten von Probiotikastämmen und ihre jeweiligen Vorteile zu kennen. Jeder Stamm bietet spezifische Vorteile, von der Förderung der Verdauungsgesundheit und der Stärkung der Immunfunktion bis hin zur Verringerung von Entzündungen und Verbesserung der psychischen Gesundheit. Indem Sie verschiedene Probiotikastämme über fermentierte Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie ein gesundes Darmmikrobiom unterstützen und die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile von Probiotika genießen.

Denken Sie daran, vor Beginn einer neuen Probiotika-Kur einen Arzt zu konsultieren, insbesondere wenn Sie an Vorerkrankungen leiden oder Medikamente einnehmen. Indem Sie sich für die Probiotika-Stämme entscheiden, die Ihren Bedürfnissen am besten entsprechen, können Sie proaktiv Maßnahmen ergreifen, um Ihre Verdauungsgesundheit und Ihr allgemeines Wohlbefinden zu verbessern.